超临界二氧化碳萃取技术
EXTRACTION TECHNOLOGY
超临界流体萃取(supercritical fluid extraction,简称SFE)是用超临界条件下的流体萃取剂,由液体或固体中萃取出所需成分(或有害成分)的一种分离方法.超临界流体(supercritical fluid简称SCF)是指操作温度及压力超过临界温度和临界压力状态的流体,SCF兼有气液两相特性;既具有良好的对许多液固物质的溶解能力,又具有与气体相当的高扩散系数和低的粘度,易于与萃取出的液固物质分离。流体的这种溶解能力对体系压力及温度的细小变化十分敏感,从而可通过改变体系的温度和压力来调节对各种组分的溶解度,其分离操作效果较一般分离技术优越得多,可达致高纯度提取所需物质的目的。
SCF以CO2尤为常用;CO2的临界压力为739kPa,临界温度为31.1℃,无毒、无副作用,不燃烧,价廉,对环境无污染,对许多天然产物成分有优良的溶解作用,是为最佳超临界流体。由于CO2超临界萃取过程温度远低于现有其它萃取技术的温度,由此SFE技术在天然香料萃取方面具有极大的应用优势。